Jugoso corte proveniente de la zona del costillar. Se caracteriza por un marmoleo generoso.Conocido como Rib Eye.150
Un clásico de todo steakhouse, se caracteriza por su
marmoleo y sabor. Conocido como el New York Steak.
150
Solomillo vacuno angus, concretamente de la punta.
140
Corte suave con marmoleo generoso. La favorita de muchos. 130 / 74
Se caracteriza por ser muy sabroso y a la vez bajo en grasa. 99 / 60
Contiene una generosa capa de grasa externa por un solo lado. 99 / 60
(Prime Meats incluye una guarnición a elección)
(Las porciones de 200 gr. se pueden acompañar con papas fritas tumbay, camotes fritos o ensalada parrilerra)
Nuestras clásicas papas Tumbay rusticas con cáscara.9
Papas fritas blancas, terminadas con queso parmesano y perejil.15
Nuestra ensalada clásica de lechuga, tomate, cebolla, palta y choclo. 15
Zapallito Italiano, pimiento, espárrago, cebolla blanca, tomates cherry, choclo y zanahoria con aceite de finas hierbas.26
Cremoso puré de papa amarillo rústico.22
Camotes fritos con cáscara.9
Arroz salteado con choclo a la leña.12
Papa al horno con cáscara servida con sour cream, bits de tocino, chives y mantequilla.20
Salsa de queso red Leicester cheddar,
al estilo Don Nico.
22
Col morada, zanahoria, cebolla crispy.15
240 gr. de carne angus, blue cheese, mermelada de ají y onion crisps41
240 gr. de carne angus, queso cheddar, tocino y palta acompañada de lechuga, tomate y cebolla.
37
120 gr. de carne angus, queso cheddar y salsa de la casa.
29
* Doble Carne: +8
220 gr. de carne angus, queso suizo y portobellos con cebolla caramelizada. 39
Costillas cocidas por 10 horas en cocción lenta, glaseadas en BBQ de la casa, acompañadas de choclo dulce, papas fritas y coleslaw96
Salmon a la leña, espárragos, ensalada de papa rustica.76
Boconccini, palta, tomate, pesto y reducción de vinagre balsámico 38
Cebolla Caramelizada, queso de cabra.65
Acompañado de chimichurri de la casa.48
Mollejas de ternera al estilo Don Nico, chimichurri artesanal.35